BMIHMS
Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) ตั้งอยู่ที่ Leura เขตชานเมืองของ Blue Mountains ห่างจากเขตศูนย์กลางธุรกิจของ Sydney ประเทศออสเตรเลีย ไปทางตะวันตกประมาณ 100 กิโลเมตร อยู่ในเขตผืนป่ามรดกโลกอันสวยงาม เป็นจุดหมายปลายทางที่หลายคนใฝ่ฝัน
Australia
Sydney
Brisbane
Melbourne
Adelaide
Bachelor
2 Year
Work Right
20 Hrs/week
Diploma
1 Year
Intake
Apr-Jul-Sep
Subjects Highlight
Hotel Management
Business
Event Management
Cookery
ข้อมูลทั่วไป
BMIHMS ก่อตั้งในปี 1991 เป็นสถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาของออสเตรเลียในด้านการจัดการโรงแรม ทางสถาบันมีความภาคภูมิใจที่ได้ผลิตบัณฑิตเข้าสู่แวดวงอุตสาหกรรมการโรงแรมและการบริการ มีศิษย์เก่าและเครือข่ายอันแข็งแกร่งชั้นนำระดับโลก ตั้งแต่ปี 2016 เป็นต้นมา BMIHMS เข้ารวมเป็นส่วนหนึ่งของ Torrens University โดยได้รับการจัดให้เป็นอันดับ 1 ด้าน Hotel Management School ใน Australia และ Asia Pacific (จากKantar 2020) และเป็นอันดับ 1 ของสาขาวิชา Hospitality and Leisure Management (จาก QS World University 2019)
โรงเรียนการโรงแรม BMIHMS ให้การศึกษาในสาขา Business (International Hotel and Resort Management) ทั้งระดับ Diploma, Associate Degree และ Bachelor โดยในระดับ Diploma มี 2 แบบคือ ใช้เวลาเรียน 1 ปีแบบ full time และ 2 ปี แบบ part time เนื้อหาเป็นการปูพื้นฐานที่ให้ความรู้ด้านธุรกิจการจัดการที่พักทั่วโลก ด้านลูกค้าสัมพันธ์ การจัดการแผนกต้อนรับลูกค้า อาหารและเครื่องดื่ม การจัดการด้านการทำความสะอาดและการจัดการสถานที่ โดยนักเรียนจะได้รับทั้งทฤษฎีและฝึกปฏิบัติจริง ประกอบไปด้วย 9 วิชา ได้แก่ Food and Beverage Operations Management, Food and Beverage Management and Control, The International Hospitality Industry, Sales and Marketing, Accounting Fundamentals, Management and Leadership, Research and Academic Skills, Cross Cultural Studies, Industry Placement I โดยนักเรียนจะได้ลงมือปฏิบัติงานจริงกับองค์กรที่เป็น partner กับ BMIHMS เป็นเวลา 600 ชั่วโมงซึ่งสร้างทักษะและความมั่นใจแบบมืออาชีพ
ในระดับ Associate Degree มี 2 แบบคือ ใช้เวลาเรียน 2 ปีแบบ full time และ 4 ปี แบบ part time เนื้อหาวิชาเป็นการสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดการโรงแรมและรีสอร์ททั่วโลกที่ประสบความสำเร็จ นักเรียนจะได้เรียนในสภาพแวดล้อมที่จำลองบรรยากาศของโรงแรมโดยลองเป็นทั้งแขกที่มาพักและเป็นสต๊าฟทำหน้าที่ให้การบริการทุกตำแหน่งตั้งแต่แผนกต้อนรับส่วนหน้าไปจนถึงแผนกทำความสะอาด เมื่อเรียนจบคอร์สนี้นักเรียนจะได้รับการการันตีในการเรียนต่อชั้นปีที่ 2 ในระดับปริญญาตรี
สำหรับระดับปริญญาตรีมี 2 แบบคือ ใช้เวลาเรียน 2.5 ปีแบบ full time และ 5 ปี แบบ part time นักศึกษาจะเรียน 26 วิชา ได้แก่ Accounting Fundamentals, Research and Academic Skills, Cross Cultural Studies, The International Hospitality Industry, Food and Beverage Operations Management, Food and Beverage Management and Control, Management and Leadership, Sales and Marketing, Industry Placement, Management Accounting, Economics, Business Law, Research Skills and Practices, Human Resource Management, Operations and Environment Management, Rooms Division Management, Hotel and Resort Planning and Design, Strategic Hotel Management and H.O.T.S, Services Marketing, Business Management and Entrepreneurship, Managing Hotel and Resort Facilities, The Leadership Experience, Ethical Business Management, Organisational Development and Change และ Revenue Management นักศึกษาจะได้ฝึกปฏิบัติงานจริงเป็นเวลา 1,200 ชั่วโมง โดยสถาบันมี partner ชั้นนำมากมาย เช่น เครือ Hyatt, Marriott, Hilton เป็นต้น
ทำเลที่ตั้ง
โรงเรียนการโรงแรม BMIHMS ตั้งอยู่ที่ Leura campus (Blue Mountains) อยู่ห่างจาก Sydney 2 ชั่วโมงโดยรถไฟ ภายในแคมปัสจำลองบรรยากาศโรงแรมแบบเหมือนจริง มีคาเฟ่ ภัตตาคาร และร้านอาหารแบบ fine-dining เพื่อให้นักเรียนได้ทำความคุ้นเคยและเรียนรู้การให้บริการในตำแหน่งต่าง ๆ อย่างเต็มประสิทธิภาพ มีผู้จัดการคอยดูแลตลอด 24 ชั่วโมง เต็มไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกอันทันสมัย เช่น ห้องสมุด ห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ wi-fi รวมถึงด้านนันทนาการ เช่น ห้องเล่นเกม ห้องออกกำลังกาย สระว่ายน้ำ สนามบาสเกตบอล
Accommodation
นักเรียน BMIHMS จะเข้าพักที่วิทยาเขต Leura นักเรียนจะได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ทั้งด้านการเรียน การใช้ชีวิต การสร้างมิตรภาพและสายสัมพันธ์ในหมู่เพื่อนฝูง รวมถึงการทำงานในสภาพแวดล้อมของโรงแรมไปพร้อม ๆ กัน
